行業(yè)新聞

學(xué)校食堂承包的管理方法解析：一、樹立以人為本的服務(wù)理念，提高和諧餐廳管理的服務(wù)質(zhì)量和諧食堂的建設(shè)是和諧校園建設(shè)的重要組成部分，學(xué)校食堂的服務(wù)決定著師生的滿意度。食堂的服務(wù)水平關(guān)系到食堂的和諧發(fā)展。學(xué)校...

飯?zhí)贸邪笫称钒踩Ｕ洗胧┮弧?制度與責(zé)任體系建設(shè)??明確合同約束?根據(jù)《集中用餐單位落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，承包合同需明確雙方食品安全權(quán)利義務(wù)，將食品安全事故、隱患整改不到位等情形列為合...

一、資質(zhì)審查與合規(guī)性驗證?基礎(chǔ)資質(zhì)核驗?需確認(rèn)承包商持有含“集體用餐配送”資質(zhì)的食品經(jīng)營許可證，并通過動態(tài)年審（如GB 31654標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證）13。醫(yī)療機構(gòu)等特殊場景需額外核查《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》認(rèn)證文件...

人們常說世界制造看中國，中國制造看東莞。所以東莞也被稱為世界工廠。隨之而來的也給東莞帶來了很多人口紅利，所以只要有人在的地方就一定需要餐飲，下面我就來給大家講下在東莞沙田做團膳配送的行業(yè)前景.1、不斷擴...

隨著社會的不斷發(fā)展，外賣行業(yè)也悄悄的走入了我們的生活，然而作為公司來講，企業(yè)要的并不是單一的外賣，而是一種及安全有統(tǒng)一的外賣方式。所以就誕生了團膳配送這個行業(yè)，下面百香園餐飲管理公司就為你講述下團膳配...

1.考察是否具備工廠食堂承包經(jīng)驗工廠食堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工廠食堂承包經(jīng)驗，不能選擇那些沒有經(jīng)營能力且只注重經(jīng)營利潤的承包商。一個好的食堂承包公司必須具備對經(jīng)營成本有很好的...

工廠飯?zhí)贸邪?，食堂承包公司分享餐桌必添四種長壽菜。山珍海味雖然可口，卻不一定健康。如今人們吃東西，營養(yǎng)健康往往擺在首位，越來越多的人意識到，吃的貴并不代表著吃的好。在中國本土的菜中就有四種，看似不起眼...

冬天吃什么好?俗話說：冬令進(jìn)補，春天打虎。寒冷的冬季，除了保暖至關(guān)重要，適量進(jìn)補、合理膳食尤其關(guān)鍵，只有提高體質(zhì)增加抵抗力后，才能真正能夠安全度過冬季?！镜谝徊耍荷徟骸亢瑫r節(jié)，正是鮮藕應(yīng)市之時。冬季....

1.食堂管理是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全的特點。因為做任何生產(chǎn)都需要利潤來維持，利潤從哪里來呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價呢？這些都是公司首要考慮的因素。因為具備集中采購大量批發(fā)的大型物...

一、半托承包方式發(fā)包方：提供現(xiàn)有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實際情況另定。承包方：負(fù)責(zé)提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護(hù)用品等...

承包商第一承包商是否具備規(guī)模化經(jīng)營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎(chǔ)，規(guī)?；癄I運可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營成本，為客戶提供更好的服務(wù)。第二承包商是否具有成功的飯...

食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂最早起于1958年夏秋之間，當(dāng)時稱作“公共食堂”由政府組織。那是...