東莞市百香園餐飲管理有限公司是一家專業(yè)食堂承包、食材配送、團(tuán)膳配送、廚房規(guī)劃、設(shè)計(jì)、改造等企業(yè)后勤一站式服務(wù)平臺(tái)。公司以將員工膳食質(zhì)量放在第一位為創(chuàng)辦的初衷，以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，用心服務(wù)為管理理念。贏得了廣大服務(wù)對(duì)象的一致好評(píng)和高度信賴，切實(shí)地為企事業(yè)單位的后勤管理排憂解難，成為企事業(yè)單位后勤管理的主心骨，公司也不斷地發(fā)展和壯大。

食堂策劃現(xiàn)場(chǎng)管理
1、利用黑板報(bào)、海報(bào)、橫幅等形式，宣傳食堂新變化。
2、在餐廳內(nèi)部裝飾一些以服務(wù)、就餐類口號(hào)以及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)等為主題內(nèi)容的標(biāo)牌或展板。
3、各項(xiàng)管理制度全部上墻，并建立健全各部位標(biāo)識(shí)。
4、每日飯菜品種采用掛牌形式，小吃品種采用噴繪固定形式。
5、供餐時(shí)，飯?zhí)媒?jīng)理（或指定管理員）必須現(xiàn)場(chǎng)巡查餐廳，與就餐員工進(jìn)行無(wú)縫溝通，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決各類伙食問(wèn)題。并根據(jù)反饋的信息進(jìn)行合理個(gè)改善。
6、落實(shí)崗位責(zé)任制，特別是在供餐期間，負(fù)責(zé)餐桌衛(wèi)生即時(shí)清理、負(fù)責(zé)碗筷勺餐具供應(yīng)、負(fù)責(zé)米飯供應(yīng)，以及負(fù)責(zé)回收臺(tái)等工作崗位，嚴(yán)格按崗位績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核及獎(jiǎng)懲。